搶救剩食

10/10去連鎖商店買我平日的早餐，長條厚片吐司，只剩三條了，查看一下，居然有一條外皮轉角處有長約十公分的黑色線條，仔細看，是黴菌。要不要轉交櫃台處理?最後我只帶走要買的那條。回來不斷想著該怎麼做才好，後來看到有個節目〈搶救剩食—荷蘭這麼做〉，有個統計，食材在賣場，浪費兩成，到了消費者家裡，再浪費兩成。多可怕的事實，難怪荷蘭有許多NGO或設立平台，自動參與解決浪費的問題。我們需要更多的覺醒和改變。